11/02/2019 – Semplificazione Haccp – Treviso Formazione

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11/02/2019 – Semplificazione Haccp – Treviso Formazione

11 febbraio 2019

AREA DEL CORSO
Area Imprenditorialità
DESTINATARI
Secondo le disposizioni del Regolamento CE 852/2004 il sistema di autocontrollo (HACCP) che tutela la sicurezza alimentare, può essere semplificato per le imprese con al massimo 10 dipendenti e un fatturato annuo inferiore ai 2 milioni di euro. AL fine di individuare prassi e modalità di gestione compatibili con la quotidianità delle microimprese, l’Azienda ULSS 2 Marca Trevigiana ha dato avvio ad un progetto sperimentale volto ad accompagnare le realtà produttive in un processo di semplificazione del sistema di autocontrollo, con il supporto e la collaborazione della Associazioni di categoria, attraverso l’applicazione delle buone prassi di igiene e formando gli Operatori del settore alimentare (OSA) al fine di aumentare consapevolezza e responsabilità. Il percorso prevede l’adozione, in sostituzione del Manuale di autocontrollo HACCP, del Manuale di Buone Prassi Igieniche, da utilizzare sia come strumento formativo che come supporto nell’attività quotidiana delle imprese alimentari, e la compilazione di una  check list di autovalutazione da trasmettere all’ASL per formalizzare la semplificazione. La formazione affronterà la normativa di riferimento, il progetto di semplificazione, la check list e il manuale e i criteri di igiene.
CODICE DEL CORSO
SEMPLIFICAZIONE_01/19
CALENDARIO
11 febbraio 2019 - dalle 14.30 alle 17.30
SEDE DEL CORSO
Confartigianato Marca Trevigiana Formazione srl - piazza delle Istituzioni, 34 31100 Treviso
QUOTA DI ISCRIZIONE
Socio Confartigianato: € 45,00 + iva - Rimborso per Aziende versanti EBAV: € 36,00
Non socio Confartigianato: € 55,00+ iva - Rimborso per Aziende versanti EBAV: € 36,00
MODALITÀ DI ISCRIZIONE

Per aderire al percorso vi preghiamo di compilare il form sottostante o scaricare e compilare la scheda di iscrizione da inviare a info@confartigianatoformazione.tv o al fax 0422269658

 


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  • La fattura verrà emessa a conclusione del corso.
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Dettagli

Data:
11 febbraio 2019
Categorie Evento:
,

Luogo

Confartigianato Marca Trevigiana
Piazza delle Istituzioni, 34
Treviso, TV 31100
+ Google Maps
Telefono:
0422433250